Buko Brewing CO arranca en el 2008 por el deseo de beber una mejor cerveza. Así es como dos amigos tras mucho estudio, esfuerzo, y sobre todo mucha prueba y error, pasan en el lapso de cuatro años de una olla de 20 litros a producir 4000 litros mensuales.
En el 2015 Buko se traslada a Ezeiza, con un bloque de cocción nuevo de 500 litros. Después de un tiempo y en busca de un crecimiento continuo, en el 2017 se amplia la fábrica y se instala a un bloque de cocción de 1000 litros, con fermentadores y maduradores nuevos. En cada una de estas etapas nunca se perdió de vista el objetivo principal; aprender y mejorar el producto, siempre ajustando recetas, tratando de lograr que cada cerveza sea superior a la anterior.
La pasión por este trabajo es lo que le permite a Buko crecer día a día.
India Pale Ale
AV 6% IBU 53.
De color cobrizo, con pronunciado aroma y sabor a lúpulos, de amargor muy persistente e intenso. Elaborada con maltas alemanas y lúpulos ingleses.
Golden
AV 5,2% IBU 19.
Cerveza dorada de cuerpo suave y ligero, tiene un perfecto balance entre dulcura y amargor. En aroma posee notas cítricas.
American Pale Ale
AV 5% IBU 35.
Cerveza de color dorado, con gran presencia de lúpulos frutales, tanto en aroma como en sabor, de amargor moderado y cuerpo ligero. Elaborada con maltas alemanas y lúpulos norteamericanos.
Red India Pale Ale
AV 6,5% IBU 48.
Cerveza de color rojo intenso, es una american Ipa lupulada, amarga y moderadamente fuerte, pero con carácter a malta con algo de caramelo Toffe y/o frutos secos. Elaborada con maltas alemanas y lúpulos norteamericanos.
Stout
AV 4,5% IBU 20.
Cerveza de color negro, de sabor tostado, con dejos de café, y notas dulces. De cuerpo sedoso gracias al agregado de avena y amargor moderado. Elaborada con maltas alemanas y lúpulos alemanes y eslovenos.
Honey
AV 5,6% IBU 10.
De color rubio pálido, combina sutilmente el dulzor característico de la miel y un suave gusto amargo impartido por los lúpulos nobles alemanes. Elaborada con maltas belgas, miel pura y lúpulo alemán.
Scotch
AV 7% IBU 12.
Cerveza rojo rubí, de aroma profundamente maltosa y a caramelo, de cuerpo medio-pleno. Elaborada con maltas alemanas y lúpulos ingleses y eslovenos.
Dolpelbock
AV 6,5% IBU 18.
Es una cerveza roja clara, fuerte, muy maltosa. Con sabores pronunciados de la malta y un buen equilibrio con el lúpulo. Elaborada con maltas y lúpulos alemanes.
Trigo
AV 7% IBU 12.
Es una cerveza suave y muy refrescante que tiene un toque cítrico y especiado. La Witbier es el clásico estilo belga de cervezas de trigo, con agregados típicos de este estilo como cáscaras de naranja, coriandro, y otras especias.
Escribinos
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Teléfono: 11 5457 7159/5463 6632